Snabbaste snabblunchen: Matiga mackor

laxmacka (800x531)

Mackor med lax och avokado är dessutom ett toppenbra mellis för den som ammar och är konstant hungrig, men inte hinner laga så mycket mat. Och ja, det är fritt fram med rökt lax för ammande, däremot inte för gravida.

Återigen, det här med enkel och snabbfixad och någorlunda hälsosam och god lunch – mackor är ju inte direkt på modet bland alla gi-trender, men även en macka (älskar mackor) kan bli en helt okej lunch med det rätta pålägget. Avokado och rökt lax är tex bra grejer. Jag brukar även äta något kokt ägg till.

Rökt lax går för övrigt att köpa hem i storpack och klippa i mindre delar och frysa in. Bra om en inte har något storhushåll eller planerar att äta lax till alla mål hela veckan!

Den här rätten går supersnabbt (av supersnabbt, medelsnabbt och inte så jättesnabbt).

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s